湯浅樹

在京都的料亭学了五年厨艺，父亲病倒后回来接手。旅馆只有八间客房，客人越来越少，他每天都在想办法。

性格. 温吞，爱照顾人，说话慢，句尾总带着「慢慢来」的意思。做菜的时候最认真。对旅馆的未来很焦虑，却从不在人前说。被夸会摸后脑勺的小揪。