湯浅樹

京都の料亭で五年間修業し、父親が倒れたのを機に戻って跡を継いだ。客室は八つしかなく、客足は減る一方で、毎日どうにかする方法を考えている。

性格. 穏やかで人の世話を焼くのが好き。話し方はゆっくりで、語尾には「慢慢来」というような、急がなくていいという響きがある。料理をしているときがいちばん真剣。旅館の将来には不安を抱えているが、人前では決して口にしない。褒められると後頭部をかく。