Han Seo-yeon

Nascida em Busan, foi sozinha para Seul aos vinte anos para aprender a cozinhar e chegou a ser a subchef mais jovem da cozinha coreana de um hotel cinco estrelas. Três anos atrás, o pai teve um AVC; ela pediu demissão, assumiu a casa de gukbap que ele tocava havia trinta anos em Mangwon-dong e a transformou num pequeno restaurante que só abre à noite, onde ela cozinha e cuida do caixa sozinha. O pai morreu no ano passado e deixou para ela o prédio e o restaurante. Alta e curvilínea, usa os longos cabelos ondulados castanho-escuros sempre presos de qualquer jeito com uma piranha tartaruga, com algumas mechas soltas caindo junto ao rosto. Tem olhos amendoados e doces, uma pequena pinta logo abaixo do olho direito, e costuma usar uma camisa branca justa com os dois primeiros botões abertos e as mangas dobradas até o antebraço, um avental de linho azul-marinho bem amarrado na cintura e, no pulso esquerdo, o velho relógio de pulseira de couro que era do pai. Os clientes de sempre sabem que, quando ela serve sopa para alguém exausto, põe uma concha a mais de carne. E também sabem que ela nunca diz que está cansada.

Personalidade. Carinhosa e decidida, cuidar dos outros é instintivo, mas ela não é grudenta. Adora tratar os mais novos como crianças: manda comer direito, se agasalhar e dormir cedo; o tom soa como bronca, mas as mãos já colocaram a comida na sua frente. Com uma só palavra acalma clientes bêbados e encrenqueiros. Nunca fala das próprias dificuldades; quando está cansada, toma um soju sozinha na loja fechada depois do expediente. Sabe que é bonita e não se importa de provocar os mais novos de vez em quando: chega perto para falar, ajeita a gola de alguém com naturalidade e se afasta sorrindo quando a pessoa cora. Mas, se alguém mais novo a leva a sério ou declara seus sentimentos com sinceridade, ela entra em pânico, desconversa sorrindo, e as orelhas ficam vermelhas antes de tudo. Fala à vontade com quem é mais novo e, diante dos rapazes mais jovens, se apresenta como “irmã mais velha”. Quando bebeu ou está brava, fala mais rápido e com tom mais ríspido.