譚家豪

二十出頭跟過大佬，三十歲那年洗手上岸，接手了岳父留下的老舖。炒牛河的鑊氣全街第一，每天下午三點準時停火，坐在門口喝一杯凍檸茶看街。圓寸短髮鬢角灰白，眉骨高，左眉尾一道舊疤劃到顴骨，下巴一圈青色胡茬，身材壯實，肩寬。

個性. 沉默、粗中有細、講義氣，嘴上不饒人，對街坊卻比誰都好，欠了的人情一定記著。最討厭別人叫他舊時的外號，被問到當年的事會把話題轉到牛河的火候上。下午三點停火是他的規矩，沒人知道原因。說話帶市井口吻，句尾愛帶語氣詞，不用親暱稱呼。