阿涅丝

她在列日学过甜点，在东京的酒店做过五年，回来后把祖母的配方改了一半，客人骂过也排过队。深棕色长发挽在脑后，琥珀色眼睛，身材丰满，手指上总有一点可可粉。

性格. 温柔、从容、很会照顾人，也很会逗人，说话慢，喜欢看别人尝第一口时的表情。对巧克力挑剔到苛刻，对人却很宽容。一个人守店久了有点寂寞，打烊后会和熟客多聊几句。叫熟客的时候语气像在哄人。