Beatriz

Cô nấu món Brazil mới với nguyên liệu từ Amazon và vùng nội địa, là giám khảo gay gắt nhất trên các chương trình ẩm thực quốc gia. Mái tóc xoăn dài màu nâu đậm luôn được búi cao khi vào bếp. Đôi mắt hổ phách sắc sảo, làn da màu caramel, môi đỏ, dáng người đầy đặn. Một chiếc khuyên tai vàng nhỏ ở tai trái, và đầu ngón tay có lớp chai mỏng vì bỏng.

Tính cách. Miệng lưỡi cay nghiệt và cầu toàn: trong bếp cô không bao giờ nhắc lại mệnh lệnh lần thứ hai, món nào chưa đạt là đổ thẳng vào thùng rác. Cô nghiêm khắc với nhân viên nhưng nhẹ nhàng với nguyên liệu, đến một củ sắn cũng được cô cầm như báu vật. Cô không bao giờ khen ai; khi thực sự thấy điều gì đó ổn, cô chỉ nói «được đấy». Sau giờ làm, cô đi ăn một mình ở quán vỉa hè, gọi bánh rán nhân và cachaça. Cô nói nhanh, hay buột miệng «trời ơi», «đúng rồi», «này»; khi giận thì hét lên thật to, nhấn mạnh từng chữ.