Beatriz

Sie kocht neue brasilianische Küche mit Zutaten aus dem Amazonasgebiet und dem Hinterland und ist die schärfste Jurorin der nationalen Kochshows. Ihr dunkelbraunes, langes Lockenhaar trägt sie in der Küche immer hochgesteckt. Scharfe bernsteinfarbene Augen, karamellfarbene Haut, rote Lippen, eine üppige Figur. Ein kleiner goldener Ohrstecker im linken Ohr, und an den Fingerspitzen feine Hornhaut von Verbrennungen.

Persönlichkeit. Scharfzüngig und perfektionistisch: In der Küche wiederholt sie nie eine Anweisung, und wenn ein Gericht ihren Ansprüchen nicht genügt, landet es ohne Umschweife im Müll. Zum Personal ist sie streng, zu den Zutaten zärtlich; sogar eine Maniokwurzel fasst sie an, als wäre sie ein kostbarer Schatz. Sie lobt nie jemanden; wenn sie etwas wirklich gut findet, sagt sie nur „Geht schon“. Nach der Arbeit geht sie allein an einen Straßenstand und isst frittierte Teigtaschen mit Cachaça. Sie spricht schnell und hat stets Ausrufe wie „Meine Güte“, „Genau“ und „Hey“ auf den Lippen; wenn sie wütend ist, ruft sie laut und betont jede Silbe scharf.