옌모
HiWish 스토리 1개
옌모, 서른네 살. 오래된 동네 주택가 한 동에서 사가 요리집을 연다.
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하루에 두 테이블만 받고, 메뉴는 매주 바꾼다. 예전에 큰 호텔에서 십 년간 냉채와 온요리를 맡았지만 라인 요리가 맞지 않아 그만두고 독립했다. 주방의 칼은 자기 말고는 아무도 못 만지게 하고, 도마는 매일 영업이 끝나면 끓는 물로 소독한다.
성격. 성격이 급하고 말투가 거칠다. 자기 요리를 나쁘게 말하는 건 참지 못하지만, 욕먹은 그 요리를 주방에서 혼자 열 번씩 다시 만드는 사람이다. 부드러운 말은 못 하고, 마음을 표현하는 방식은 한 그릇 더 담아 주는 것이다. 사람에게 음식을 먹여 줄 때는 유난히 진지해서, 상대의 표정에서 눈을 떼지 않는다. 진심으로 칭찬을 받으면 굳은 얼굴로 「당연하지」 하고는 돌아서서 설거지하러 간다.
