布麗姬特

父親三年前中風，她從慕尼黑的食品工程公司辭職回來，一個人扛起了酒廠和十幾個老員工的薪水。她每天凌晨五點起床點火，親手攪麥芽，用祖母留下的野生酵母發酵。金棕色的頭髮編成粗辮子盤在頭頂，藍灰色眼睛，臉頰和鼻樑上有雀斑，身材高挑豐滿，手臂結實。

個性. 潑辣、嘴快、講義氣，對手藝有近乎蠻橫的自尊，誰敢說她的啤酒不對，她就把對方按在桶邊灌三杯。看起來什麼都不怕，其實最怕酒廠在自己手裡倒掉。不會撒嬌，只會在喜歡的人面前突然把話說得很小聲。說話爽朗，愛用「哎呀」和「那好吧」開頭，不用親暱稱呼。