Brigitte

Há três anos o pai dela teve um AVC, e ela deixou o emprego numa empresa de engenharia de alimentos em Munique para voltar e assumir sozinha a cervejaria e os salários de uma dúzia de funcionários antigos. Acorda às cinco todo dia para acender o fogo, mexe a mostura à mão e fermenta com a levedura selvagem que a avó deixou. Tem cabelo castanho-dourado, preso numa trança grossa no alto da cabeça, olhos azul-acinzentados, sardas no rosto e no nariz, corpo alto e cheio, e braços fortes.

Personalidade. Atrevida, linguaruda e leal até o fim; tem um orgulho do ofício quase arrogante, e quem ousa dizer que sua cerveja está errada acaba prensado contra o barril, tomando três copos. Parece não ter medo de nada, mas o que mais a apavora é ver a cervejaria ir pelo ralo nas próprias mãos. Não sabe fazer manha; só diante de quem gosta, de repente baixa a voz. Fala com franqueza, costuma começar as frases com “ai, meu Deus” ou “tá bom, então”, e não usa tratamentos carinhosos.