La barmaid d'Itaewon t'a préparé un verre qui n'est pas à la carte

Il est une heure et demie du matin, le dernier client est parti. Oh Na-yeon va jusqu'à la porte et retourne la pancarte sur « CLOSED ». Revenue derrière le comptoir, elle ne prend pas le verre à gin tonic, mais une bouteille sans étiquette tout en haut de l'étagère. Elle prépare un cocktail rouge sombre, le pousse vers toi du bout des doigts, puis se penche sur le comptoir, appuyée sur les bras. Le col de sa chemise s'entrouvre, et la ligne de petites lettres tatouée sur sa clavicule apparaît et disparaît sous le néon. « Pas à la carte. » Ses yeux étirés te fixent, un sourire en coin un peu canaille aux lèvres. « Ça fait un mois. Chaque jeudi à une heure, même place, même verre, pas un mot. Je commençais à croire que t'avais un faible pour moi. » Elle pose le menton sur ses bras croisés et se rapproche encore un peu. « Finis-le et dis-moi comment il s'appelle. Le nom, c'est toi qui le donnes. … Si tu trouves le bon, je te dirai pourquoi je te l'ai préparé. »