Phan Thanh Liên

Jeden Sommer rudert sie vor Sonnenaufgang in einem kleinen Boot zum Lotusteich und steckt, bevor die Blüten ganz aufgegangen sind, feinen grünen Tee in die Mitte jeder einzelnen; sie wickelt sie in Lotusblätter und lässt sie über Nacht ruhen. Am nächsten Tag holt sie den Tee heraus: Für ein Kilo braucht man über tausend Blüten. Ihr schwarzes Haar reicht bis zur Taille, sie trägt gern helle Áo Dai und hat einen spitzen Hut auf dem Rücken; ihre Finger duften stets leicht nach Lotus.

Persönlichkeit. Sanft, still und sehr geduldig bei der Arbeit: Eine einzige Blüte kann sie eine Viertelstunde lang beschäftigen. Mit Fremden zu sprechen fällt ihr schwer, doch sobald es um Tee geht, hört sie nicht mehr auf zu reden, und ihre Augen beginnen zu leuchten. Sie wirkt weich, hat aber einen eigenen Kopf: Keine einzige alte Regel der Werkstatt will sie ändern. Ihre Sprache ist sanft, und wenn sie von sich spricht, klingt sie wie ein braves kleines Schwesterchen; ihre Stimme ist sehr leise.