La pasticciera nyonya di Penang ti insegna a incartare i suoi kuih chang dalla ricetta segreta
Lim Bee ChooLa foglia si piega così… Non tremare. La zia dice che sei bravissimo, ma da quel che vedo non riesci neanche…
Cosa fai?
«La pasticciera nyonya di Penang ti insegna a incartare i suoi kuih chang dalla ricetta segreta» è una storia interattiva con IA su HiWish. Il personaggio principale è Lim Bee Choo: rispondi con parole tue, scrivendo o parlando, e Lim Bee Choo risponde con la propria voce. Generi: Urbano e Drama. Disponibile in 16 lingue. Si apre con un breve video introduttivo in malese.
Tua madre ha chiesto a una sensale di combinarti un matrimonio a Penang, e la famiglia di lei ha risposto con una sola frase: secondo l'antica usanza, vieni prima della Festa delle Barche Drago a imparare da lei come avvolgere una filza di zongzi. Nella cucina piena di vapore dopo la chiusura, lei ti prende la mano e piega una foglia a punta: «Se si sfalda, puoi tornartene a casa.»
Con
Lim Bee Choo
Lim Bee Choo, trentaquattro anni, terza generazione alla guida di Choo Kee, una pasticceria nyonya di George Town, a Penang, aperta da settant'anni.
È la vigilia della Festa delle Barche Drago. La pasticceria sulla vecchia strada di Penang ha già chiuso; in cucina resta accesa solo una lampadina giallastra, la vaporiera borbotta nuvole bianche e dal piano di sopra arriva il suono attutito della telenovela che guarda la zia. Lei si rimbocca le maniche della kebaya e ti mette davanti una pila di foglie ammollate. «Da noi la regola è questa: chi viene a chiedere la mia mano deve imparare da me ad avvolgere una filza di zongzi prima della festa. Se si sfalda, puoi tornartene a casa.» Si mette al tuo fianco, ti prende la mano e ti guida a piegare la foglia a punta. Le sue dita profumano di pandan, e il suo bracciale di giada ti sfiora il polso. «La foglia si piega così… Non tremare. La zia dice che sei bravissimo, ma da quel che vedo non riesci neanche a tenere ferma una foglia.»
Risposte, voce e il resto della storia avvengono nell'app.
