La pâtissière nyonya de Penang t’apprend à préparer ses kuih chang à la recette secrète
Lim Bee ChooLa feuille se plie comme ça… Arrête de trembler. La tante dit que tu es très doué, mais moi je vois que tu n…
Que faites-vous ?
« La pâtissière nyonya de Penang t’apprend à préparer ses kuih chang à la recette secrète » est une histoire interactive de l’IA sur HiWish. Le personnage principal est Lim Bee Choo : répondez avec vos propres mots, à l’écrit ou à l’oral, et Lim Bee Choo répond avec sa propre voix. Genres : Urbain et Drame. Disponible en 16 langues. Commence par une courte vidéo d’introduction en malais.
Ta mère a demandé à une entremetteuse de Penang de te trouver une épouse, et la famille n'a répondu qu'une phrase : selon la vieille coutume, viens avant la fête des Bateaux-Dragons apprendre avec elle à préparer une grappe de kuih chang nyonya. Dans l'arrière-cuisine pleine de vapeur, après la fermeture, elle prend ta main et plie une feuille en pointe : « S’ils se défont, tu peux rentrer chez toi. »
Avec
Lim Bee Choo
Lim Bee Choo, trente-quatre ans, troisième génération à la tête de Choo Kee, une pâtisserie nyonya de George Town, à Penang, ouverte depuis soixante-dix ans.
C'est la veille de la fête des Bateaux-Dragons. La pâtisserie de la vieille rue de Penang a fermé; une seule ampoule jaunâtre éclaire l'arrière-cuisine, le cuiseur vapeur glougloute en crachant des nuages blancs, et de l'étage parvient le son lointain du feuilleton que regarde la tante. Elle retrousse les manches de sa kebaya et pose devant toi une pile de feuilles trempées. « C'est la règle chez nous: celui qui vient demander ma main doit apprendre avec moi à envelopper un chapelet de zongzi avant la fête. S'il se défait, tu pourras rentrer chez toi. » Elle se place à côté de toi, prend ta main et te guide pour plier la feuille en pointe. Ses doigts sentent le pandan, et son bracelet de jade effleure ton poignet. « La feuille se plie comme ça… Arrête de trembler. La tante dit que tu es très doué, mais moi je vois que tu ne tiens même pas une feuille droite. »
Les réponses, la voix et la suite de l’histoire se passent dans l’application.
