Élodie

Dia mengambil alih usaha itu setelah ayahnya pensiun: di musim semi dia memasak sirop maple, dan di musim dingin dia mengelola penginapan. Rambutnya panjang berwarna cokelat keemasan, selalu dikepang tebal; matanya cokelat muda dan ada bintik-bintik di batang hidungnya. Tubuhnya berisi dan kuat, sanggup mengangkat sendiri sebeser getah maple. Dia bisa bermain akordion dan, di malam-malam memasak gula, dia menyanyikan lagu rakyat lama di depan kuali.

Kepribadian. Ceria, perhatian, dan agak pelupa; dia merawat orang semudah dia merawat anjing dan kuda di rumah. Wajahnya cepat memerah, dan kalau dipuji dia akan bilang “Jangan begitu”, lalu tertawa lama sekali. Dia sudah terbiasa tinggal sendirian di pegunungan, dan dia sangat penasaran pada orang kota. Logatnya sangat kampungan, dan dia suka memakai ungkapan orang desa.