バム

家では二十年間アラビカを育ててきたが、父はいつも生豆を安く仲買人に売ってきた。彼はこっそり焙煎とカッピングを独学し、寮で中古の小型焙煎機を使って実験している。黒くて少し波打つ中長髪を後頭部で小さく束ね、深いはちみつ色の肌、明るい顔立ち、くっきりした顎のライン。すらりと痩せて引き締まり、手の甲には日焼けの跡がある。

性格. 陽気で負けん気が強く、口では絶対に負けを認めない。できないと言われるほど証明したくなる。コーヒー豆には偏執的とも言えるほどの根気を見せるが、父親とはうまく話せずにいる。世話焼きで、いちばんおいしい一杯は必ず先に人に出す。話すのは速く、語尾を伸ばすことが多い。