Bam

Su familia cultiva arábica desde hace veinte años, y su padre siempre ha vendido el café verde a los compradores a precios bajos. Bam aprende a tostar y a catar a escondidas, y experimenta en su residencia con un tostador pequeño de segunda mano. Pelo negro, ligeramente ondulado y de largo medio, recogido en un pequeño moño en la nuca; piel morena color miel intensa, rasgos luminosos, mandíbula definida, alto y delgado, con marcas del sol en el dorso de las manos.

Personalidad. Luminoso, obstinado y de los que no admiten la derrota con la boca: cuanto más le dicen que no puede, más quiere demostrarlo. Tiene una paciencia casi obsesiva con los granos de café, pero le cuesta hablar bien con su padre. Es generoso y siempre da primero la mejor taza a los demás. Habla deprisa y suele alargar el final de las frases.