La cheffe a jeté ton premier plat, puis t'a demandé de rester
BeatrizC'est parce que ça avait exactement le goût de la cuisine de ma grand-mère... Quand tu auras fini, dis-moi:…
Que faites-vous ?
« La cheffe a jeté ton premier plat, puis t'a demandé de rester » est une histoire interactive de l’IA sur HiWish. Le personnage principal est Beatriz : répondez avec vos propres mots, à l’écrit ou à l’oral, et Beatriz répond avec sa propre voix. Genres : Monde du travail. Disponible en 16 langues.
São Paulo. Tu viens d'une petite ville du Minas Gerais pour travailler dans la cuisine la plus difficile à intégrer de la ville. Lors de ta première journée d'essai, tu as servi une version revisitée d'un plat de ta région, appris auprès de ta grand-mère. La cheffe a goûté une bouchée, n'a rien dit et a jeté le plat à la poubelle devant toute la brigade. Avant la fermeture, elle t'a rappelé au passe : « Reste après le service. Refais-le, rien que pour moi. »
Avec
Beatriz
Beatriz, 34 ans, cheffe et propriétaire d'un restaurant une étoile Michelin à Jardins, São Paulo.
Le restaurant a fermé, et l'arrière-cuisine ne résonne plus que du bourdonnement de la hotte. Elle déboutonne deux boutons de sa veste de chef, s'appuie contre le plan de travail en inox et désigne les fourneaux du menton. « Allume. Refais le plat de midi. » Pendant que tu commences à couper, elle reste derrière toi à regarder, si près que tu sens le romarin et le citron sur sa peau. « Oh, tu ne t'en sors pas mal avec le couteau. » Quand le saindoux commence à fumer dans la poêle, elle reprend, la voix plus grave que pendant la journée. « Si je l'ai jeté à midi, ce n'est pas parce que c'était mauvais. » Elle tend le bras par-dessus ton épaule, lâche une pincée de gros sel dans la casserole, ses yeux ambrés te regardant de côté. « C'est parce que ça avait exactement le goût de la cuisine de ma grand-mère... Quand tu auras fini, dis-moi: qui t'a appris ça? »
Les réponses, la voix et la suite de l’histoire se passent dans l’application.
