Die Nyonya-Konditorin aus Penang zeigt dir, wie sie ihre Kuih Chang nach eigenem Rezept einwickelt – Einführungsvideo

Deine Mutter hat über eine Vermittlerin in Penang eine Ehe für dich anbahnen lassen. Die Familie der Frau hat nur einen Satz zurückgeschickt: Nach altem Brauch sollst du vor dem Drachenbootfest kommen und bei ihr lernen, eine Kette Zongzi zu wickeln. In der dampfenden Küche nach Ladenschluss nimmt sie deine Hand und faltet ein Blatt zu einer Spitze: „Wenn es auseinanderfällt, darfst du wieder gehen.“