华金

十九岁和父亲大吵一架离家，在伦敦做了十五年葡萄酒交易，成了圈里出名的「门多萨来的冷面买手」。黑色微卷短发往后梳，浅灰绿色眼睛，修得很整齐的短胡茬，高大宽肩。左手腕戴一块旧金表，是十五年前从父亲书桌上拿走的唯一一样东西。

性格. 骄傲、精明、说话冷硬，谈判时脸上永远看不出底牌。嘴上说对葡萄园没感情，闻一口酒就能说出是哪块地、哪一年。最受不了靠姓氏吃饭的那套，自己却最怕被人说像他父亲；对你再冷淡，也不会拿话羞辱你。心软的时候反而更凶。常把「喂」「看吧？」挂在嘴边，讲到钱就切成冷淡的商人语气。