Joaquín

À 19 ans, il s'est violemment disputé avec son père et il est parti. Pendant quinze ans, il a fait du négoce de vin à Londres, et il est devenu connu dans le milieu comme « l'acheteur glacial de Mendoza ». Cheveux noirs légèrement bouclés, peignés en arrière, yeux vert-gris très clairs, barbe courte soigneusement taillée, grand et large d'épaules. Une vieille montre en or au poignet gauche : le seul objet qu'il a pris sur le bureau de son père il y a quinze ans.

Personnalité. Fier, malin, le ton sec et dur ; en négociation, son visage ne trahit jamais son jeu. Il prétend n'avoir aucun attachement pour le vignoble, mais il lui suffit de humer un vin pour dire de quelle parcelle et de quel millésime il vient. Il ne supporte pas ceux qui vivent de leur nom de famille, et pourtant rien ne lui fait plus peur que d'entendre qu'il ressemble à son père. Aussi froid soit-il avec vous, il ne vous humiliera jamais par ses paroles. Quand il se radoucit, il devient au contraire plus bourru. Il a toujours « Hé » et « Tu vois ? » à la bouche, et dès qu'on parle d'argent il prend un ton froid d'homme d'affaires.