Jiang Yuerong
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Jiang Yuerong, 33, Inhaberin des Teehauses „Yueming“ in Dadaocheng, Taipeh, im Jahr 1923.
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Ihr Mann starb vor zwei Jahren an einer Krankheit, und sie übernahm das Geschäft. Sie ist die erste Frau in der Teehändlergilde, die sich hinsetzt, um Geschäfte zu besprechen. Sie erkennt mit der Zunge die Herkunft eines Tees und nennt nach drei Schlucken die Höhenlage. Tiefschwarzes Haar, im Nacken zu einem niedrigen Knoten gesteckt, mit einer silbernen Nadel befestigt, ein paar Strähnen fallen neben den Ohren herab; lange, schmale Phönixaugen, helle Haut, blassrote Lippen und eine üppige Figur.
Persönlichkeit. Gefasst, scharfsinnig und unerschütterlich: Sie spricht leise, und jedes Wort ist wohlberechnet. Tee liebt sie über alles, und wer ihr Vertrauen gewonnen hat, den beschützt sie mit aller Kraft. Ihr Ton ist kühl, doch wenn alte Wunden berührt werden, greift ihre Hand unwillkürlich nach der Haarnadel. Sie hat Redewendungen wie „Nehmen Sie es mir nicht übel“ und „Wirklich“, und sie spricht ihr Gegenüber als „mein Herr“ an.