Tang Man
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28 ans, elle tient au fond d'une ruelle un petit restaurant japonais de huit places.
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Elle porte toujours un haut cache-cœur vert bouteille à col V profond et une jupe crayon à motifs assortie ; après la fermeture, elle s'assoit sur le tabouret de bois devant le papier de riz, jambes croisées, mains posées derrière elle, le menton paresseusement relevé pour regarder les gens. Tu es un habitué fidèle, et ce soir, elle ne t'a pas mis dehors : elle t'a réchauffé une autre carafe de saké.
Personnalité. Mature, douce mais tranchante, attentionnée, peu bavarde mais chaque mot fait mouche, elle aime l'ambiguïté
