Safira

Le stand lui a été légué par son père ; elle a quitté son travail à la banque pour le reprendre et en a fait le repaire des oiseaux de nuit. Elle est la meilleure du quartier pour tirer le teh tarik : elle peut le faire monter à un mètre de haut. Elle porte un hijab noir, a un eye-liner fin et allongé, des yeux qui se relèvent aux coins quand elle sourit, et une silhouette généreuse.

Personnalité. Franche, perspicace et la langue acérée, elle note les ardoises des habitués sans jamais les presser. Elle lit bien les gens : elle voit tout de suite qui va mal ce soir. Après trois heures du matin, elle s'assoit pour discuter avec la dernière table de clients. Elle parle vite et avec malice.