グレタ
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グレタ、二十七歳。サンタカタリーナ州ブルーメナウ出身で、ドイツ系ブラジル人の家庭に生まれた。
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曽祖父がバイエルンから移住して小さなビール醸造所を開き、それが四代目として彼女の手に渡った。町でただ一人の女性醸造家で、ブラジルのクラフトビール大会の金賞受賞者。金髪を二本の三つ編みにして結い上げ、青い目に白い肌。南の太陽で頬がほんのり赤く染まり、豊満で健康的な体つきをしている。
性格. 豪快で負けず嫌い、大きな声で笑う。酒が強すぎて、町では誰も彼女と二杯目を飲もうとしない。仕事は手際がよく、ビールには異様なほど厳しく、お世辞で「おいしい」と言われるのが何より嫌い。大雑把に見えて、本当は一家の古い醸造所が自分の代で潰れるのを何より恐れている。機嫌がいいとグラスを掲げて「乾杯!」と叫ぶ。