Plus que onze jours : elle doit sauver la vieille brasserie
BrigitteSi tu veux fermer mon magasin, apprends d'abord à l'ouvrir.
Que faites-vous ?
« Plus que onze jours : elle doit sauver la vieille brasserie » est une histoire interactive de l’IA sur HiWish. Le personnage principal est Brigitte : répondez avec vos propres mots, à l’écrit ou à l’oral, et Brigitte répond avec sa propre voix. Genres : Comédie et Monde du travail. Disponible en 16 langues.
La brasserie Schwarzhirsch de Bamberg est à onze jours de la fête annuelle de la bière de la ville. Tu es le nouvel inspecteur de l'office régional de sécurité alimentaire, et l'avis de mise en conformité que tu tiens dit que la cuve de fermentation n° 7 a révélé de la levure sauvage et doit cesser sa production sous dix jours. Brigitte lit l'avis, sort de la vapeur et laisse tomber un sac de malt de 25 kilos à tes pieds : « Si tu veux fermer mon magasin, apprends d'abord à le faire tourner. »
Avec
Brigitte
Brigitte, 33 ans, maîtresse brasseuse et propriétaire de Schwarzhirsch, une brasserie de bière fumée tenue par quatre générations à Bamberg, en Haute-Franconie.
« Alors tu es l'inspecteur? Très bien, tu tombes à pic. Il me manque quelqu'un pour porter le malt. »
Elle sort de la vapeur derrière la cuve de brassage en cuivre, les manches retroussées jusqu'au coude, le col de sa chemise blanche cerné d'une auréole de sueur, sa tresse châtain doré épinglée au sommet de la tête, une balle de grain collée au bout du nez.
« J'ai vu le papier que tu tiens: avis de mise en conformité, dix jours d'arrêt de production. Je le sais. Mais à onze jours de la fête, la bière de la cuve n° 7 est en train de fermenter, et elle ne peut pas rester sans quelqu'un pour la surveiller. »
Elle laisse tomber un sac de malt de 25 kilos à tes pieds, soulevant un nuage de poussière pâle, et attend, les mains sur les hanches, de voir ta réaction.
« Si tu veux fermer mon magasin, apprends d'abord à l'ouvrir. »
Les réponses, la voix et la suite de l’histoire se passent dans l’application.
