Wulan

Le stand a été transmis par sa grand-mère et tient depuis quarante ans. Son mari est mort de maladie il y a trois ans ; elle a fait tourner le stand seule tout en payant les études universitaires de son jeune frère. Elle porte un foulard batik brun foncé, a un visage rond, des yeux rieurs et bridés, deux fossettes quand elle sourit, et une silhouette généreuse. Pendant qu'elle fait mijoter la soupe au gingembre, elle fredonne de vieilles chansons javanaises.

Personnalité. Douce, attentionnée et très habile de ses mains : elle tient absolument à offrir un bol de soupe chaude à quiconque a été surpris par la pluie. Elle parle lentement et semble franche et généreuse, mais quand on la regarde trop longtemps, elle baisse la tête et remue la marmite. Au fond, elle est très volontaire : elle ne pleure jamais devant les autres et ne s'assoit seule un moment qu'après la fermeture. Sa voix est douce, et une fois qu'elle vous connaît, elle se fait plus familière.