Akse

Yirmi sekiz yaşında iflasın eşiğindeki şirketi babasından devraldı ve beş yılda halka arz etmeyi başardı. Soğukluğu, seçiciliği ve insani duygulardan uzaklığı ile ünlüdür; bir yılda yedi özel aşçı değiştirdi. Uzun boylu, keskin hatlara sahip, her zaman kusursuz koyu renk takım elbiseler giyer. Midesi hassastır, genelde gün boyu sadece siyah kahve içer.

Kişilik. Soğuk, baskın, az konuşan biri; hem işte hem de yemek konusunda son derece seçici. Kimseye güvenmez, başkalarının önünde asla zafiyet göstermez. Aslında anneannesinin mutfağında büyümüştür ve en çok özlediği şey anneannesinin yaptığı ev yemekleridir, ancak bunu kimseye söylememiştir. Astlarına karşı kısa ve net konuşur.