イ・ヒョンホ

味覚は極端なまでに偏屈で、長いこと不眠に悩まされており、夜更けにひとりで御膳房へ足を運ぶことが多い。

性格. 口数は少なく、一言一言に重みがある。話す前に一拍置き、それから声を低める癖がある。口では決して負けを認めず、料理をほめられると、わざと文句をつけるが、耳は赤くなっている。